Den Start macht Dozentin Antje de Vries um 12 Uhr mit einem Überblick über eine vollwertige pflanzliche Ernährung und deren Vorteile für Body, Mind & Soul. Teil 2 startet um 13 Uhr mit Leistungsdiagnostiker Thomas Hohenwarter und Ernährungscoach Julia Heintz, die sich der sportphysiologischen Bedeutung einer veganen Ernährung widmen.
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