Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung gibt dabei den Rahmen mit ihren Empfehlungen für eine gesunde Lebensweise vor: Vollkornprodukte vorziehen, Salz und Zucker sparsam einsetzen, tierische Produkte nur als Ergänzung zu einer überwiegend pflanzlichen Ernährung verwenden, ausreichend und bevorzugt Wasser trinken sowie in Bewegung bleiben.
Um Menschen dabei zu unterstützen, diese Empfehlungen zu befolgen, bietet das IST-Studieninstitut einen kostenlosen Leitfaden zum Thema „Intuitive Ernährung“ zum Download an.
Darin wird nicht nur das Konzept der intuitiven Ernährung vorgestellt, sondern er kann auch als Ernährungstagebuch genutzt werden, in dem Hungersignale, Nahrungsaufnahme und damit verbundene Gefühle notiert werden. Diese individuelle Dokumentation dient dazu, aufkommendem inneren Zweifel rational zu begegnen und psychischen Stress bei der Ernährungsumstellung zu minimieren.
Hier geht es zum kostenlosen Download.
